材料：玉米一根， 紅蘿蔔1/3根， 松仁60克， 牛奶3湯匙， 鹽一點點， 油一點點
做法：
1 、玉米取粒， 紅蘿蔔切和玉米大小差不多的丁， 下開水焯熟後撈出備用
2、松仁炒香， 我喜歡炒到有點焦黃色， 這樣的松仁很香， 不過就是顏色沒那麼好看， 童鞋們輕根據自己的喜好炒到自己喜歡的成色即可
3 、備好所有材料準備開炒
4、鍋裡放入半湯匙油， 倒入紅蘿蔔玉米， 然後倒入松仁， 炒勻後， 倒入牛奶， 同時撒入一點點鹽， 翻炒至牛奶變幹即可
5、這道菜雖然吃起來很濕潤， 但是上碟後看得見的是粒粒清爽的，
家常年夜飯菜譜推薦三：核桃雞丁
原料：雞胸脯肉 青紅椒 核桃
調料：橄欖油 生粉 料酒 鹽 香油
做法：
1.雞胸脯肉清洗乾淨後切成丁;
2.加入料酒， 鹽和生粉抓勻後醃制15分鐘;
3.青紅椒清洗乾淨剖開， 去除白色的內芯;
4.把青紅椒切成丁;
5.熱鍋冷油， 加入雞丁翻炒;
6.加入少許料酒;
7.雞丁顏色快要變白的時候加入青紅椒丁;
8.加一點鹽;
9.加入炒熟的核桃;
10.用生粉兌水勾個薄芡， 點入香油即可出鍋。
家常年夜飯菜譜推薦四：涼拌海蜇
原料：海蜇400克， 黃瓜一根， 香菜2根， 紅椒半個， 大蒜4瓣
調味：陳醋20克， 鹽1茶匙， 白糖1茶匙， 雞精半茶匙， 香油1茶匙
【黃瓜處理】：黃瓜去皮， 切四份， 用刀將黃瓜瓤切掉， 切菱形片(黃瓜去皮，
【紅椒處理】：紅椒切掉兩頭， 去籽， 用刀將紅椒內的白色筋膜切掉。 改刀切絲。
【其他材料處理】：海蜇取出， 用清水浸泡;用廚房紙吸水;香菜揪掉葉子， 切段;大蒜拍碎， 切末。
【做法】：
1、將所有材料混合， 放入碗內， 放鹽。
2、倒入醋。
3、淋入香油。
4、放入白糖。
5、放入雞精。
6、攪拌均勻， 裝盤即可。
家常年夜飯菜譜推薦五：蘿蔔燉牛腩
材料：牛腩白蘿蔔
調料：鹽 花椒八角薑片
做法：
1、牛腩用水泡去血污清洗乾淨， 切成大塊， 加點蔥段與姜片焯水後撈出備用。
2、準備配料， 老姜切成大片， 八角兩枚， 花椒少許， 白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
3、砂鍋注入足量水， 放入牛腩、薑、蔥、花椒、八角大火煮開轉小火煲3小時， 放入白蘿蔔塊煮開，
