導讀：優酪乳和牛奶哪個好?優酪乳與牛奶全是日常生活中人們常喝的飲品， 兩者雖不同， 但卻有很多的相似之處。 也許在選擇上， 大家會糾結到底是選優酪乳還是牛奶。 那麼， 優酪乳和牛奶哪個好呢?下面四季養生網小編就來告訴大家吧。
優酪乳其實不是一種飲料， 而是在牛奶中添加7%白糖和乳酸菌發酵劑製成。 優酪乳不僅保留了原有牛奶的營養， 有的優酪乳還另外添加煉乳或是奶粉， 比牛奶本身的蛋白質還要多， 可以說是某些方面優酪乳會比牛奶更勝一籌。
經過乳酸菌的發酵作用， 牛奶蛋白質被分解成許多碎片，
此外， 優酪乳還能提高寶寶的消化吸收功能， 促進食欲， 改善排泄功能。 可以說， 優酪乳的好處是數也數不完的。 許多寶寶不喜歡牛奶， 卻對優酪乳情有獨鍾， 父母一定要鼓勵這個好習慣。
實際上， 無論寶寶是否喜歡喝牛奶， 培養她或他愛喝優酪乳都將使孩子受益終生。 冬天喝優酪乳有點涼， 可以先從冰箱中取出， 在室溫下放一兩個小時之後再給孩子喝。
測定證明， 與原料牛奶相比， 優酪乳中的許多維生素含量都有所上升， 如葉酸、維生素B12等，
優酪乳中的乳酸菌有抑制雜菌的作用， 可以在4℃下存放2周以上。 如果儲存後有點酸不必介意， 只是乳酸菌的發酵有點“過頭”而已， 不妨礙健康。 如果優酪乳中生出黴斑， 或聞到酒味、異味， 才是被污染的跡象， 那就一定不要喝了。
