海蜇的營養和價值

【導讀】海蜇的營養和價值， 海蜇的營養極為豐富， 據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。 海蜇還是一味治病良藥， 那麼你對海蜇的營養和價值瞭解嗎？

海蜇的營養和價值

海蜇的營養

1、海蟄含有人體需要的多種營養成分， 尤其含有人們飲食中所缺的碘， 是一種重要的營養食品；

海蜇的營養和價值

2、含有類似於乙醯膽鹼的物質， 能擴張血管， 降低血壓；

3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰， 對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，

海蜇的營養和價值

海蜇的適用人群

1、適宜中老年急慢性支氣管炎， 咳嗽哮喘， 痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病， 頭昏腦脹， 煩熱口渴， 以及大便秘結者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒後煩渴者食用；

2、脾胃虛寒者慎食。

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