小雪飲食：多吃暖身、去火的食物
專家提醒：“小雪”過後氣溫將逐漸下降， 面對越來越低的溫度， 有些畏寒怕冷的市民又開始發愁了。 氣血不足的人在冬季容易怕冷， 因此， 對於這些人來說， 不妨通過飲食上的調理來為機體增加能量， 多吃助陽的食物， 比如：羊肉、牛肉、大紅棗等。 除了怕冷外， 另外還有一些人在冬季會出現口幹、咽喉乾澀， 以及臉發燙等現象， 這些人應注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物， 以生津養陰為主， 比如：多吃點木耳、桑葚、百合、烏骨雞等， 是適合這類人群的不錯選擇。 但需強調的是， 無論在藥補，
天氣逐漸寒冷， 人們都喜歡食用熱騰騰的食物給身體保暖， 一些年輕人尤其喜歡食用麻辣味的食物， 但是， 麻辣味的食物容易助長內火， 在這個時節臉上容易冒出痘痘、嘴裡頻發潰瘍也就不難解釋了對於這兩種情況， 營養專家建議， 在飲食中可以多食用白蘿蔔。 俗話說：“冬季蘿蔔賽人參”。 中醫認為， 在冬季食用白蘿蔔脾養胃、益氣補精， 預防疾病， 有益健康。 經常食用可以幫助人們因為攝入肉食過多而產生上火， 也可以促進腸胃蠕動。 比如：將羊肉和白蘿蔔一起燉湯， 是人們在冬季傳統的食譜， 羊肉蘿蔔湯不僅能滋補身體， 還可使身體暖和。
四類食物可禦寒
小雪過後， 天氣越來越寒冷， 領先食物來補充能量是一種讓身體快速變暖的好方法。 我們應多吃一些能夠有效抵禦寒冷的食物。 以下四類食物能夠迅速讓人感覺溫暖：
1、肉類：蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素， 狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營養素。 在小雪節氣適當進食這幾種肉類食物， 可促進新陳代謝， 加速血液迴圈， 從而起到禦寒的作用。
2、根莖類：研究表明， 富含礦物質的根莖類蔬菜， 如胡蘿蔔、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。
3、鐵質含量高的食物：鐵元素不足常常會引發缺鐵性貧血， 而缺鐵性貧血引起的血液迴圈不暢可使機體產熱量減少， 從而導致體溫偏低。
4、碘含量高的食物：甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化， 提高身體的產熱能力， 使基礎代謝率增強、血液迴圈加快， 從而達到抗冷禦寒的目的。 一般含碘量高的食物都可以促進甲狀腺素分泌， 如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。
小雪節氣吃什麼好 推薦幾款滋補食譜
一、冬瓜燉羊肉
材料：冬瓜250克， 羊肉200克， 香菜25克。 香油1小勺， 精鹽1/2小勺， 胡椒粉、味精各1/3小勺， 蔥、薑塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊， 下沸水中焯燙透， 撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨， 切成“象眼塊”， 下沸水焯燙透， 撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨， 切末備用。
2、湯鍋上火燒開，
健康提示
湯色醇白， 清鮮味美。
燉制時先用旺火燒開， 再轉小火慢燉， 這樣原料熟爛， 湯汁醇濃， 味道鮮美。
二、桂圓牛肉湯
主料：牛肉200克， 豌豆苗20克，
輔料：黃芪10克， 桂圓肉20克，
調料：鹽3克， 白酒2克
做法
1.牛肉切片， 加水1500克同煮， 候滾， 撤去泡沫及油。
2.加入黃芪及龍眼肉（桂圓）， 煮至水餘下約600克為止， 下酒， 鹽調味， 再加入豆苗， 滾熟即成。
健康提示
此湯補心安神， 益智增力， 適用於須終日讀書， 以致氣血不足， 心悸失眠， 健忘， 倦怠的學生， 或久病體虛的老年人等。 桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料， 配以黃芪， 桂圓肉更增強其功效，
三、狗肉煲醬燜蘿蔔牛腩
材料：蘿蔔， 糖， 薑， 醬油， 狗肉煲醬， 酒， 牛腩
做法
1.牛腩洗淨， 放醬油、糖、酒燜熟。
2.用油把薑爆香， 再放糖炒一下蘿蔔， 聽說， 這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。
3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩， 再倒入這個狗肉煲醬， 壓它個半小時， 就可以吃啦。
健康提示
這道菜不妨用高壓鍋來煮， 可以更加入味， 而且搭配蘿蔔食用， 中和了蘿蔔的寒性， 更適合冬天食用。
