夏天氣溫高， 天氣炎熱， 氣候除了熱之外還有“濕”， 而濕度也是影響人體舒適感的重要因素。 中醫認為濕為陰邪， 容易阻遏氣機， 影響體內氣的運行。 因此我們要從飲食上祛濕。 那夏季祛濕我們要吃什麼呢？
最經典莫過薏米紅豆
提起祛濕， 薏米紅豆是怎麼也繞不開的。 中醫都稱薏米為“薏苡仁”， 是祛濕消腫的上品。
紅豆在中藥裡稱為“赤小豆”， 除上述作用， 還能補心， 適合夏季食用。 不需考慮什麼比例， 將兩種食材各抓一把來熬湯， 可放點冰糖， 祛濕效果極佳。 其有效成分大半在湯裡， 因此可灌入瓶中帶到單位去喝。
吃葷可優選鴨肉
一般來說， 很多人夏天不喜歡吃肉， 但清淡的鴨湯絕對是個例外。
鴨湯可清熱利濕， 有句俗語叫“大暑老鴨勝補藥”， 便是這個道理。 更妙的是， 其經典搭檔冬瓜也同樣是祛濕利尿的好食材。 吃的時候別把冬瓜皮扔掉， 其祛濕作用更強。 如果您覺得自己身體有點浮腫， 或者是脾胃消化能力差， 喝冬瓜鴨湯必有效果。 如果是吃其他葷菜， 建議都放點紫蘇， 風味獨特， 很便宜， 但理氣開鬱， 化濕解暑的效果卻非常好， 蒸排骨、燉魚， 甚至做海鮮都很好。
荷葉煮茶也不錯
最後一個上場的是荷葉。
將荷葉撕成小片， 用開水沖泡就可以了， 淡淡的清香， 再配點冰糖， 一天喝兩次， 的確是夏季美飲。 再多說一句， 荷葉茶其實是四季飲， 夏季祛濕， 秋冬季也可降脂。 很多人在夏天收集荷葉， 晾曬後在秋冬季泡水喝， 的確是不錯的主意。
夏日祛除暑濕的小知識
夏季貪冷是大忌。 喝冷飲、吹空調都是不好的。 該出汗的時候不出， 體內濕邪堆積， 抗病能力就會越來越差。
