秋冬季節天氣微涼， 一杯菊花茶清熱解毒又下火， 緩解了乾燥的秋天以防上火。 在乾燥的秋冬季飲用還有滋潤清熱的功效， 對於常在電腦前工作的白領階層尤其適用。 而且菊花還能起到降脂降血糖的功效， 高血壓患者也適合用菊花藥膳調理身體。
用沸水沖泡最好別加冰糖
沖泡菊花茶的時候， 最好用透明的玻璃杯， 一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水， 通常重複沖泡5-7遍就差不多了。 通常一杯菊花茶重複沖泡五到七遍就差不多了。
有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜， 這樣喝起來會更加清甜一些。
菊花略微泛黃才是上品
用以泡制菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。 從功效上而言， 杭白菊更加有利於清肝明目。 如果熬夜後眼睛乾澀或者出現咽喉腫痛的現象， 喝點杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。 貢菊則有效散風熱， 對於上火導致的口腔潰瘍有一定的作用。
在挑選菊花的時候， 儘量少選擇花朵白皙並且大朵的， 因為顏色過白有可能是硫磺薰蒸過。 其實小朵並且顏色稍微發黃的才是優質的菊花。
菊花茶雖然對身體有益， 但是性寒涼， 寒性體質的人群儘量少喝。 並且不要長時間飲用或者大量飲用， 一旦出現不適應該立刻停喝。 此外， 因為菊花屬於花粉類， 因此建議對花粉過敏的人群不要大量飲用菊花茶。
