四種蔬菜夏季吃了有效解暑

由於夏天的氣候原因， 我們的日常飲食習慣也應加以調整。 比如多吃含水量多的瓜類蔬菜， 多吃清熱去濕的涼性蔬菜， 多吃解火敗毒苦味蔬菜， 多吃抗炎殺菌的蔬菜。 吃這四類蔬菜， 都能除煩解暑。

夏日酷熱潮濕， 各種疾病易乘虛而入， 如何更好的達到健康養生功效， 專家建議應多吃以下四類蔬菜， 對人體健康大有好處。

1、多吃含水量多的瓜類蔬菜夏季氣溫高， 人體丟失的水分比其他季節要多， 需要及時補充水分。 冬瓜含水量居眾菜之冠， 高達96%， 其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。 這就是說，

2、多吃清熱去濕的涼性蔬菜夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。 暑濕侵入人體後會導致毛孔張開， 過多出汗， 造成氣虛， 還會引起脾胃功能失調， 食物消化不良。 吃些涼性蔬菜， 有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。 夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。