茄子是生活中常見的蔬菜， 營養豐富而且茄子的做法也有很多種， 深受許多人的喜愛。 下面就為大家介紹一下魚香茄子的做法吧。
主料：茄子一個(一人份)
調料：醬油蔥姜蒜料酒米醋生粉(加少許水勾兌備用)泡紅椒白糖植物油少許
做法
1、茄子洗淨， 切成滾刀塊， 泡椒、蔥、薑蒜分別切碎。
2、可將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調味汁備用。
3、鍋中不要倒油， 將茄子塊放入鍋中幹煸， 不斷翻炒至茄子顏色變深， 有些變小時盛出。
4、鍋中倒入少許油， 放入薑、蒜碎爆出香味， 倒入切碎的泡椒，
魚香茄子的家常做法
相關用戶問答
-
1回答
炸醬麵的家常做法
主料：黃豆豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、番茄沙司、豬肉、鮮麵條1、 香蔥切末，生薑、大蒜切片;豬肉切成小丁，用料酒、幹澱粉碼味。2、 起油鍋，爆香薑、蒜片，放入肉丁滑炒至變色。3、 放入豆瓣醬、甜麵醬、花... [詳細答案]
-
1回答
鮑魚湯的家常做法
1. 已經能夠煮熟的鮑魚兩個。2. 鮑魚去殼。3. 鮑魚肉切碎。4. 小蔥切碎。5. 取奶鍋，放入清水或者高湯，放入蔥花與鮑魚碎，加入適量的食用鹽，燒開。6. 開鍋以後，加入一個雞蛋，攪散，加入雞精... [詳細答案]
-
-
1回答
魚圓子的做法
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
-
1回答
魚香肉絲的做法
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
相關文章
