鵝蛋的功效 鵝蛋可下奶

說起鵝我們大家都不陌生， 我們通常都會食用到它。 可對於鵝蛋我們大家又瞭解多少呢?鵝蛋的功效是什麼？在所有的家禽中， 鵝的生長週期是最長的， 所有人們常以長壽著它， 鵝蛋也是所有家禽蛋中的優勝者。

鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分， 鵝蛋的功效又有哪些呢?鵝蛋在哪些方面能起到作用呢?

鵝蛋的功效

一.補中益氣

鵝蛋性味甘溫， 可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些， 以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

二.清腦益智

1.記憶力差

對於記憶力差的孩子來說，

鵝蛋是最好的食療用品， 其做法是(鵝蛋一隻， 打入碗內加適量白糖攪勻， 蒸熟早晨空服， 連服5天， 有清腦益智功能， 對增強記憶有特效， 忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。

2.鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪， 礦物質和維生素

1)其中蛋白質富含較多的卵磷脂， 易於人體消化， 對人腦及神經組織的發育有重大作用。

(2)其中礦物質主要含與蛋黃內， 鐵， 磷， 鈣的含量較多。

(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸， 且很容易被人體吸收利用， 其營養價值比雞蛋， 鴨蛋高出許多倍。

三.去除孕婦中胎兒的胎毒

去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期， 要連續吃一星期或最後一月天天吃， 可有效去除孕婦中胎兒的胎毒， 營養價值極高。

月子期間與豆漿一起吃， 還有下奶的作用.

鵝蛋營養價值

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

2、鵝蛋中含有多種蛋白質， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白， 蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸， 是完全蛋白質， 易於人體消化吸收;

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內， 含有較多的磷脂;

4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內， 鐵、磷和鈣含量較多， 也容易被人體吸收利用;

5、鵝蛋中的維生素也很豐富， 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素， 蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多， 這些維生素也是人體所必須的維生素。

結語：以上就是小編今天給大家講的有關鵝蛋以及 鵝蛋的功效與其營養價值的文章，

鵝蛋能夠改善我們的記憶力， 同時鵝蛋有可以有效的去除孕婦中胎兒的胎毒的哦!