紅豆沙糖水是一款很不錯的甜品。 紅豆軟爛出沙， 加入陳皮後香味更濃， 冰糖清甜滋潤。 而且紅豆是一種養生佳品， 具有補氣養血、清熱排毒、利尿消腫等功效。 下面小編為大家詳細介紹紅豆沙糖水的做法。
【主料】
紅豆200g， 陳皮50g
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1、紅豆和陳皮洗淨， 用涼水浸泡。
2、將紅豆連同浸泡紅豆的水倒入電飯煲， 加入適量的水。
3、蓋上蓋子， 通電開始煲。
4、將泡好的陳皮切成條， 待紅豆沙煮了50分鐘後， 放入鍋中和紅豆一起煲。
5、再過50分鐘， 加入適量冰糖， 蓋上蓋子繼續煲至冰糖溶化即可。
【紅豆沙糖水製作小貼士】
1、紅豆先用水浸泡再煮， 比較容易煮開花。
2、加入陳皮的紅豆沙糖水不僅香味更濃郁， 而且還具有理氣化痰的功效。
3、紅豆沙糖水冰凍後食用滋味更佳。
