臺灣菜的做法 大全臺式麻油雞
步驟1：備好原料。
步驟2：雞腿切塊焯水。 老薑切絲。
步驟3：鍋裡放黑芝麻油， 放入老薑炒一會， 薑絲邊緣微黃即可。
步驟4：放入雞肉炒一下。
步驟5：兌熱水， 放鹽白胡椒大火燒開， 小火燉煮20分鐘。
步驟6：收一下汁， 但是別收完。 喜歡喝湯汁的就多留點。
臺式麻油雞烹飪技巧
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