簡單的高顏值 蜂蜜拌黃瓜的做法

簡介

乍看之下會覺得這道菜很了不起， 驚歎刀功怎能如此了得， 薄如蟬翼是不是?細看過步驟後您可能會有所改觀。 因為真的很容易~有時只需變換一下操作手法， 就會有另一種形態的菜色出現~而且並不複雜~

這道冷菜完全沒有油， 也不必開火， 您需要的只是一把最普通的“削皮刀”~

簡單的高顏值~蜂蜜拌黃瓜的做法

黃瓜洗淨， 用削皮刀削去外皮~再用削皮刀一圈圈的將黃瓜肉削成細長的薄片~也就是像削外皮一樣的繼續削肉~

一直削到中間有種子的部分就要停止， 中間種子部分的軟心另做他用~我是直接就給吃了~哈哈!

種子的部分水份過多， 不適合入菜， 但很甜可以當成水果吃了它~

泡入冰水， 冰鎮5分鐘~

時間到後瀝幹水份， 此時的黃瓜片已經變硬變得更脆口了~

將瀝幹水份的黃瓜片擺在容器裡~

注:如不馬上吃， 可存放在冰箱裡， 吃得時候涼涼脆脆的更可口~

蜂蜜+鹽+檸檬汁， 調均勻製成“蜂蜜檸檬醬汁”~

吃之前淋上“蜂蜜檸檬醬汁”即可~

小貼士

吃之前才淋上醬汁， 否則黃瓜片的形狀就不美了， 黃瓜很薄， 遇到醬汁會縮水~

黃瓜和蜂蜜同食， 有潤腸通便， 健腎利尿的作用~