生活中不少女人患上便秘， 要知道便秘是由於人體內缺少纖維素和大量水分， 致使胃腸蠕動失常， 腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出， 常可引起冠心病、高血壓、哮喘、乏力、口苦、易怒等症狀， 可想而知， 想要身體健康就要及時治療便秘。 小編建議食療治便秘， 那麼吃什麼緩解便秘呢？接下來為大家介紹幾款吃了有助治療便秘的食譜， 供大家參考。
吃什麼緩解便秘？治療便秘的食譜推薦
一、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
材料：水發蘑菇120克， 雞蛋5個， 清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法：
1、將蘑菇洗淨去蒂， 斜切成片。
2、水發木耳撕成小朵， 青菜心切段。
3、將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出， 放入冷水中過涼。
4、取一大湯碗， 加入雞蛋， 用筷子攪散， 再加入清湯、鹽、味精攪勻， 上籠用小火蒸至定型後取出。
5、將清湯放入鍋內， 用旺火燒沸， 加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心， 至湯再沸後撇去浮沫， 起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
功效：潤腸通便、健體瘦身。
二、桑葚瘦肉湯
材料：桑葚20g， 瘦肉250g， 柚皮100g， 片糖1塊。
做法：將柚皮去外皮留肉， 曬乾後留用， 瘦肉和桑椹分別洗淨， 用4碗水， 原料一起放入煲內， 約煮3小時加片糖， 再煮片刻便可。
功效：清熱涼血， 潤燥滑腸。
三、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、薑、蒜、生抽、澱粉、白糖、黃酒。
做法：
1、枸杞清水洗去浮塵， 用黃酒浸泡十分鐘左右。
2、木耳用涼水泡發， 去蒂。
3、蒜切片， 蔥薑切末， 大白菜洗淨， 切片。
4、起鍋做油， 油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味， 入泡發的木耳翻炒， 倒入白菜塊， 大火快炒兩分鐘。
5、倒入生抽翻炒， 倒入黃酒枸杞翻炒， 再淋上一點水澱粉， 翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維， 可促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收。
四、菠菜豬紅湯
材料：豬血250g， 菠菜500g。
做法：豬血切成塊狀， 新鮮菠菜洗淨切成段， 加水適量煮湯， 調味服用， 每日或隔日1次， 連服2~3次。
功效：滋腎補肺， 潤腸通便。
