導語:酸棗營養價值。 酸棗的果實圓形或扁圓形、橢圓形等, 果皮紅色或紫紅色, 果肉較薄、疏鬆, 味酸甜。 酸棗的營養價值很高, 也具有藥用價值。 酸棗作為食品, 較為普遍。 今天四季養生網小編向大家介紹, 酸棗營養價值。
酸棗營養價值:
酸棗的營養主要體現在它的成分中。 它不僅像其他水果一樣, 含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是, 新鮮的酸棗中含有大量的維生素C, 其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍, 在人體中的利用率可達到86.3%, 是所有水果中的佼佼者。
近年來, 英國學者在對虛弱症患者的觀察中發現,
酸棗仁安神、養心、斂汗。 經試驗有抑制中樞神經系統呈現鎮靜、催眠作用。 用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠症, 結果表明, 有一定鎮靜安眠的短期療效。 在臨床上面, 採用酸棗仁, 對於輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。