紅燜澳洲羊肉的做法

身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹紅燜澳洲羊肉， 看完後希望大家嘗試做一下。

1.12胡蘿蔔去皮切成滾刀塊

2.21羊肉切成與胡蘿蔔相同大小的塊

3.1燒開後， 將羊肉放入

4.2鍋內加入清水、蔥段、薑片

5.1將羊肉撈出控幹水份備用

6.2待鍋內水重沸後再焯兩三分鐘後關火

7.鍋重洗淨後擦乾， 放油燒熱， 加入蔥薑煸香

8.加入郫縣豆瓣醬炒香

9.加入胡蘿蔔、羊肉翻炒均勻

10.加入老抽上色

11.加糖調鮮

12.加入啤酒至沒過鍋內食材約1-2公分

13.加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、幹辣椒、陳皮

14.中火加蓋燜燉45分鐘左右至羊肉軟爛， 加適量鹽和香油調味， 臨出鍋前加入香菜關火即可

也許你以前吃過紅燜澳洲羊肉， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？