原料：五花肉。
輔料：烤肉醬、生菜、胡蘿蔔、香菇、蒜(所拍圖中蔬菜較少， 是因為先是自己一個人吃的， 用了圖中1/6的五花肉， 大家可以根據肉的用量， 增加蔬菜的用量——搭配著吃才不膩， 也健康)。
做法：
圖1、蔬菜洗淨後， 將胡蘿蔔切絲， 香菇切條， 生菜瀝幹水， 蒜切末， 備用;
圖2、五花肉洗淨後， 用紙巾吸去表面的水， 放冰箱冷凍一下， 凍硬一點會容易切薄片， 但也不必切得像涮羊肉片那麼薄——我切的大約3-4mm厚， 太薄了吃起來口感不太好;
圖3、平底鍋加少許油， 將胡蘿蔔絲， 香菇先炒2分鐘， 熟後盛起;
圖4、將切好的五花肉一片片地碼入鍋中，
圖5、圖6、當五花肉油煎出來， 漸漸變色， 有點焦黃時， 將炒過的胡蘿蔔和香菇倒入， 並加入烤肉醬2勺， 翻炒， 使每一片肉都均勻地裹上醬料， 即可盛起， 用生菜葉包住五花肉， 香菇， 胡蘿蔔絲即可。
貼心建議：
1、因為這次偷懶， 直接用的現成的烤肉醬， 所以不用加其它調料了， 親們也可以根據自己的喜好加一些其他調料哦!
2、如果不喜歡五花肉， 也可以用牛肉代替， 只不過就不需要“煎”那一步了， 做法更簡單：先把牛肉切好後， 用烤肉醬醃制20分鐘， 然後加上香菇， 洋蔥等你喜歡的蔬菜， 一起下鍋煎炒至肉熟即可， 再用生菜包著吃，
3、個人覺得吃烤肉的樂趣有一大半在於， 看著肉滋滋地冒油， 慢慢地散發出香氣。 。 所以， 牆裂建議自己動手， 牆再裂一次， 建議：邊烤邊吃!!趁熱吃!!——美!!!
