您的位置:首頁>膳食>飲食食譜>正文

飲食:茶樹菇炒五花肉

現代女性每天要忙碌13個小時, 每天早上起來, 要給孩子穿衣服, 做早飯, 送他們去學校, 然後在自己去上班。 工作期間不用說, 處理不完的文件、看不完的電腦、講不完的電話。 下班了, 去接娃、買菜, 做晚飯, 把娃哄睡, 還有一堆髒衣服要洗。

而據說忙完這十幾個小時, 女人從相貌上會看起來老十歲, 真的, 只有一天時間, 早上意氣奮發和晚上疲憊不堪, 反映在相貌上就是衰老。 女人要富養自己, 你身上所有的焦慮和戾氣, 都是虧待出來的。 不想被俗世浸透, 那就從現在開始, 先愛上自己。 你要對自己足夠好, 才能一直優雅到老。

中醫認為:茶樹菇性平, 甘溫, 無毒, 益氣開胃, 有健脾止瀉, 並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用;具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。 常食可起到抗衰老、美容等作用。 因此, 人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

食材:新鮮茶樹菇、帶皮五花肉、青辣椒、生薑、蒜瓣;

步驟:

1、帶皮五花肉濾去血水, 洗淨, 切成薄片, 用少量鹽、生抽、老抽提前醃制入味;

2、新鮮茶樹菇擇成一兩寸長的段, 較粗的莖杆, 對半手撕;洗淨, 瀝幹水份備用;

3、青辣椒去蒂洗淨, 切斜條;生薑、蒜瓣分別切碎末;

4、坐鍋熱油, 入五花肉, 小火煸至五花肉出油, 表面微黃微焦, 盛出五花肉備用;

5、鍋內留底油, 再加適量油,

爆香蒜末、薑末、青辣椒, 下入茶樹菇, 大火快速翻炒, 期間放適量鹽入味;炒至茶樹菇七八成熟, 下入煸好的五花肉, 淋一點生抽, (也可加一點豆豉醬或剁椒), 炒至茶樹菇斷生入味, 即可起鍋裝盤。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示