綠豆的吃法很多， 可以熬制綠豆粥， 可以做綠豆餅， 當然也可以做綠豆湯， 那麼你知道綠豆湯的做法嗎?知道如何煮綠豆湯嗎?今天我們就來為大家介紹一下綠豆湯的幾種做法， 希望大家喜歡。
其實首先我們要跳出一個框框， 不要以為綠豆湯只能有綠豆， 它還可以與其他食物搭配的， 而且， 熬制出來的綠豆湯效果還是很不錯的。
冬瓜綠豆湯
材料
冬瓜200克， 綠豆100克， 鹽3克。
做法
1.冬瓜去皮， 去瓤， 洗淨， 切成3釐米見方的塊;綠豆淘洗乾淨， 備用。
2.接著將鍋置火上， 倒入適量的清水， 放入蔥段、薑片、綠豆， 用大火煮開，
百合薏仁綠豆湯
材料
薏仁100克、綠豆50克、百合20克、清水適量、蜂蜜2大勺。
做法
1、薏仁沖洗乾淨， 加適量清水泡一夜。
2、百合沖洗乾淨， 用清水浸泡備用。
3、綠豆、泡好的薏仁、和百合一起放入湯鍋， 煮滾後改文火煲約40分鐘。
4、薏仁酥爛後， 湯就熬好了。
5、煲好後開蓋稍放涼一會， 加入蜂蜜調勻就可以喝了。
蓮子綠豆湯
材料
蓮子10克， 綠豆25克， 百合10克， 紅棗5只， 冰糖25克， 水250ml。
做法
1.先將蓮子、綠豆、百合、紅棗(紅棗要去核)洗淨裝到高壓鍋內。
2. 在鍋內加入水、冰糖， 蓋上鍋蓋開大火， 鍋煮開後轉入慢火繼續煮。
3.大約慢火15-20分鐘即可。 食用前放入攪拌機內攪拌一分鐘。
薄荷綠豆湯
材料
綠豆， 冰糖， 薄荷葉。
做法
1.綠豆洗淨， 倒入電鍋， 入冷水沒過綠豆小手指一截， 摁下"煮飯鍵"。
2.開鍋後， 兌入冷水一小碗， 蓋上鍋蓋， 繼續煮。
3.連續三次， 那綠豆就全部開花煮爛了。
4.新鮮薄荷葉， 冰糖兌水煮成薄荷糖水， 涼後裝進瓶裡冰箱冷藏。
5.盛出綠豆待涼後， 放冰箱冷藏.想吃的時候， 舀上半碗兌上薄荷糖水即可。
小訣竅
操作簡單， 味道爛贊， 不信試試哦!
百合綠豆湯
材料
綠豆100g， 幹百合100g， 冰糖100g。
做法
1、綠豆清洗乾淨， 放入煲內， 加入600ml涼水， 大火燒開後轉小火慢慢燒煮。
2、幹百合清洗乾淨， 至綠豆煮開花時也放入煲內， 繼續熬煮。
3、至綠豆和百合酥熟時， 加入冰糖調味， 待冰糖全部溶化關火。
小訣竅
綠豆和百合具有利尿解毒， 潤肺補胃等功效，
結語：以上就是小編為大家介紹的關於綠豆湯的做法， 相信通過這些做法， 大家已經知道了綠豆怎麼吃， 知道了如何煮綠豆湯比較好吃。 所以一定要放開思維， 只要你想得到， 一定可以做出美味的綠豆湯來。
