主 料
【輔 料】
油適量、鹽適量、薑適量、糖1g、香醋2ml、香油適量、蘑菇精適量
【步 驟】
1.準備好所有的食材。
2.金針菇去掉老根洗淨， 胡蘿蔔切絲， 木耳切絲。
3.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝幹十分備用，
4.炒鍋倒油爆香薑。
5.倒入胡蘿蔔翻炒片刻。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入糖和鹽。
8.把金針菇倒入翻炒。
9.淋入少許香醋炒均勻。
10.再加入蘑菇精， 淋入香油。
11.翻炒均勻關火。
【每日一素】胡蘿蔔炒金針菇
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