準備材料：羊肉串500g、洋蔥半個、青椒1個、孜然粉1勺、料灑半勺、白糖半勺、生抽1勺、油食適
製作方法：1、羊肉串用清水洗乾淨瀝幹水份， 裝碗中加入料酒、生抽、白糖拌均勻醃制15分鐘左右
2、鍋燒熱後， 加入少許油， 放入醃制好的羊肉串， 小火慢慢翻炒
3、等羊肉串炒至兩面變金黃色時， 加入孜然繼續小火翻炒
4、等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋蔥一起翻炒， 待聞到洋蔥炒出香味時加入青椒翻炒幾下出鍋。
小貼士：1、羊肉串加了生油醃制以孜然粉， 炒的過程中可以不加鹽， 如果喜歡口味重的可以適量加少許鹽2、炒的過程中，
