金針菇的營養價值很高， 有增強機體對癌細胞的抗禦能力， 常食金針菇還能降膽固醇， 預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍， 增強機體正氣， 防病健身。 那麼金針菇怎麼做好吃呢?你知道金針菇的做法有哪些嗎?今天我們就和大家詳細的介紹一下。
金針菇的吃法有很多， 今天我們就教大家一些簡單的金針菇做法， 讓大家在這個夏天防病健身。
金針菇的做法
剁椒金針菇
材料
剁椒30g， 蔥段20g， 蒜肉20g ， 蒸魚豉油50g， 油兩湯匙， 香油半茶匙。
做法
1、金針菇洗淨切去根部， 蔥段切成蔥花備用。
2、然後將金針菇分兩排整齊的擺入盤中，
3、蒸鍋上汽後， 金針菇入蒸鍋蒸7分鐘出鍋， 淋上蒸魚豉油， 撒上蔥花和蒜末， 鍋中放入兩湯匙油和半茶匙香油燒熱後， 淋在蔥花上即可。
冬瓜金針菇湯
材料
冬瓜200克， 金針菇80克， 濃湯寶(雞湯口味)1塊， 水750毫升。
做法
1、冬瓜削皮切片， 金針菇洗淨。
2、然後在鍋中放入三碗水(750毫升)， 煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶， 加入冬瓜、金針菇， 約15分鐘煮熟後即可。
芥末雞絲金針菇
材料
金針菇， 雞胸肉， 胡蘿蔔， 薑片， 芥末， 醋， 生抽， 鹽， 白糖， 芝麻油。
做法
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片， 將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹。
2.金針菇剪去根部， 撕開洗淨， 胡蘿蔔切絲， 熟雞肉撕成絲。
3.鍋里加適量水燒開， 放入金針菇和胡蘿蔔絲，
4.將過涼後的金針菇和胡蘿蔔絲稍微擠去水分， 和雞絲一起拌勻。
5.根據自己的口味， 把所有調料放在小碗裡調勻， 淋在雞絲金針菇上， 吃時拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於金針菇怎麼做好吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了金針菇的營養價值和金針菇的做法， 告訴大家如何去吃金針菇， 而且它還能防病健身， 大家可以多吃點哦。
