所有人都希望自己永葆青春。 選對食物， 能讓你美夢成真。 選錯食物， 就是為自己備了一個“年齡加速器”。
1、醃制食品
在醃制過程中， 需要大量放鹽， 這會導致此類食物鈉鹽含量超標， 造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重。 此外， 由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜， 故常進食醃制食品者， 胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。 最重要的是， 吃多了醃制食品， 會促使女人早衰。
2、罐頭類食品
不論是水果類罐頭， 還是肉類罐頭， 其中的營養素都遭到大量的破壞， 特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
3、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽， 故可能有導致癌症的潛在風險。 此外， 由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等， 造成人體肝臟負擔加重。 還有， 火腿等製品大多為高鈉食品， 大量進食可導致鹽分攝入過高， 造成血壓波動及腎功能損害。
4、油炸食品
此類食品熱量高， 含有較高的油脂和氧化物質， 經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。
5、水垢
茶具或水具用久以後會產生水垢， 如不及時清除乾淨， 經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、迴圈等系統的病變而引起衰老， 這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
延緩衰老的食物：
番茄：
很多研究都表明,烹製過的番茄可以降低人類患前列腺癌和其他癌症的危險。 這都要歸功於番茄裡含有的番茄紅素， 它是同類營養素中最強有力的抗氧化劑。 除此之外， 其中的茁胡蘿蔔素在消滅氧自由基方面也很出色。
因此， 別看番茄小， 其實它給我們帶來的益處還大著呢!據研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
菠菜：
菠菜裡富含鐵和葉酸。 葉酸不但可以預防小兒神經管缺失， 還可以降低高半胱氨酸(一種可以刺激血管和導致心臟病的氨基酸)在血液中的濃度。 此外， 菠菜中含有葉黃素和玉米黃質， 它們可以阻止失明的頭號“殺手”——視網膜黃斑性病變。
堅果：
堅果像一個小型的營養發動機， 其中含有對人體有益的脂肪酸和維生素E。
堅果是植物的精華部分， 一般都營養豐富， 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高， 對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
燕麥：
每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用， 因為它含有茁葡聚糖， 是一種海綿狀可溶解的纖維素， 可以讓早期生成的膽固醇化於無形。
