人體對寒熱溫涼的適應能力有很大差異， 有些年紀輕輕的， 平時沒有疾病， 但入冬不久就雙腳冰冷， 畏畏縮縮的。 這種特別畏寒的情況， 祖國醫學認為是體內陽氣虛弱所致。 最近有關科學家研究認為：女性比男性更怕冷， 其主要原因是女性月經丟失了過多鐵元素， 而體內缺鐵的人的耐寒力就差。 所以， 怕冷的人在寒冷季節必須增加營養和多參加體育鍛煉， 要有意識多吃些具有溫熱禦寒能力的食物， 以利體內陽氣運行和增強身體抗寒能力， 預防感冒、氣管炎、哮喘的發生。 下面介紹一些溫熱禦寒性食物，
(1)。 羊肉。 羊肉有暖中補虛、開胃健脾之功效。 此外， 羊肉含有較多的鈣、鐵等人體必需的微量元素， 歷來被用做補陽佳晶。 冬季食用羊肉， 還可益氣補虛、溫中暖下， 增強禦寒能力及消化酶的分泌， 從而起到保護胃黏膜功能。
(2)姜棗紅糖湯。 生薑有醒神、止嘔、散風寒的作用。 大棗能調和百藥和益氣補脾。 冬季臨睡前喝碗姜棗紅糖湯， 能促進身體血液迴圈， 起到暖身和增進睡眠的作用
(3)狗肉。 狗肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和磷、鐵等營養物質， 每100克狗肉可產熱794萬焦耳以上。 寒冬吃狗肉對腰痛、腳冷， 體質虛弱有良好的保暖防寒作用。 同時還能增加人體消化酶， 有保護胃黏膜和促使人體消化吸收的功能。
(4)富含鐵質的食物。 鐵除構成血色素外， 還是組成人體正常生理活動最重要酶的成分。 含鐵豐富的食物有海帶、黑木耳、紫菜、香菇、動物肝臟、瘦肉、蛋黃和黃瓜等。 冬天多吃這些食物， 也能提高耐寒能力。
(5)蝦米。 蝦米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A， 具有補腎壯陽的功能， 能治腎虛陽痿、畏寒體卷， 腰膝酸軟， 最適於冬季腎陽虛所致的畏寒體乏者食用。
(6)核桃。 核桃有補氣益血、潤肺化痰、補腎益胃之效。 核桃的脂肪為不飽和脂肪酸， 能降低血膽固醇， 並含有豐富的磷脂和維生素E。 另外， 核桃還富含碳水化合物， 產熱量高， 冬季食用能增加機體熱量， 並提高禦寒能力。
