制法：杜仲水煎去渣取汁備用， 黃鱔洗淨， 用開水略燙， 刮去外皮上的黏物， 切段。 豬肉糜放油鍋內煸炒， 加水及杜仲汁， 放入鱔魚段、蔥、薑、料酒， 燒沸後改用文火煮至黃鱔酥爛， 加醋、胡椒粉等調味， 起鍋， 撤上香菜即可。
功效：補肝腎， 益氣血， 祛風通絡。
用法：佐餐食用。
相關文章
制法：杜仲水煎去渣取汁備用， 黃鱔洗淨， 用開水略燙， 刮去外皮上的黏物， 切段。 豬肉糜放油鍋內煸炒， 加水及杜仲汁， 放入鱔魚段、蔥、薑、料酒， 燒沸後改用文火煮至黃鱔酥爛， 加醋、胡椒粉等調味， 起鍋， 撤上香菜即可。
功效：補肝腎， 益氣血， 祛風通絡。
用法：佐餐食用。
