小麥草是近年來十分風行的生機飲食主角之一， 不少人認為它可降血糖、降血脂、提升免疫力， 以及有美容祛斑等神奇功效， 而在歐美以及日本等發達國家， 以小麥草為原料製作的食品受到消費者的廣泛歡迎。
小麥草是一種含多種維生素、礦物質、葉綠素、超起抗氧化酶（SOD）等營養素物質的天然食品。 在美國， 利用小麥苗品質多種身體不適是十分受歡迎的保健食療方法。 美國營養專家經試驗證實：1磅新鮮小麥草的營養價值相當於25磅優質的普通新鮮蔬菜。
日常食物中殘留的農藥、亞硝酸鹽、自來水中的氯、重金屬、油炸和燒烤食物中的致癌物質等，
小麥中葉綠素的分子結構與人血液中的紅細胞的結構相似， 是一種容易被人體吸收利用的營養物質， 能夠分解食物中的有害物質， 降低其對人體的損害， 具有保護腸胃黏膜、幫助胃腸解毒排毒的功效。
葉綠素還有造血的功能， 可以強化心臟， 使人恢復活力， 並且可改善血糖， 加速傷口的復原， 對慢性疾病有十分良好的防治效果。
小麥草中的超岐氧化酶（SOD）是一種有效的抗氧化物質， 它對抗衰老、保護細胞、抑制癌細胞的生長等都有積極的幫助。
小麥草片的主要成分是小麥草粉與麥苗粉， 每100克產品中就含有小麥草粉76.92克。
1、有助於治療慢性消化系統疾病：包括慢性胃炎、食道炎、胃、十二指腸潰瘍、消化吸收不良綜合症胃腸道神經官能症、慢性結腸炎、便秘、口腔炎及口臭等。 麥苗素粉的營養成分為胃腸道提供充足的營養， 促進胃腸損傷的修復， 並減少各種病因對胃腸的傷害， 同時又調節胃腸功能至正常的狀態。
2、肝臟疾病， 高血脂、糖尿病患者的輔助食療。
3、對於皮膚生理狀態欠佳與青春痘有很好改善作用。
4、麥苗素粉含豐富的維他命A、C、E及葉綠素能補充不愛食用綠色蔬菜兒童的營養。
5、能有效補充人體所必須的胡蘿蔔素、核黃素。
6、能抑制細菌滋生繁殖。
7、幫助清除體內鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬。
8、保護肝臟、幫助傷口癒合， 改善便秘， 改善各種血液毛病， 例如貧血。
由於現在保健品市場魚龍混雜， 請大家一定要到正規的保健品網站上購買產品如：健康人生健康商城就是不錯的選擇， 這樣產品品質才能得到保證。
