回想一下， 在日常生活中你是不是扔掉了很多認為沒用的東西， 比如做魚時扔掉了魚鱗， 吃桔子時把桔絡摘的乾乾淨淨， 吃排骨時吐掉了骨頭……大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦。 如果真那麼認為， 那你就暴殄天物了！
辣椒葉
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素， 多種維生素和其他營養物質， 其味甘甜鮮嫩， 口感很好。 既可單獨作菜， 亦可與肉類同炒， 還可煮湯。 常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。 另外， 適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌， 增進食欲， 適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
骨頭
骨頭營養勝過肉。 在顯微鏡下， 一層以鈣為主組成的管壁裡， 有無數海綿狀的細孔， 這裡儲藏著豐富的營養。 把豬骨頭與鮮豬肉的營養成為作比較， 它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。 其蛋白質高出奶粉23%， 是豬肉的兩倍， 高出牛肉61%， 是雞蛋的1倍多;至於磷、鈣含量更見其它食物所不能比擬的。 尤其難得的是， 它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
魚眼、魚磷
魚眼， 特別是金槍魚科的鮪魚眼， 含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不飽和脂肪酸。 這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力， 對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
營養學家發現，
桔絡
不少人吃桔子時， 在剝去橘皮之後， 總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一乾二淨。 其實桔絡中含有一種名為“路丁”的維生素， 能使人的血管保持正常的彈性和密度， 減少血管壁的脆性和滲透性， 防止毛細血管滲血， 高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。 對於平時有出血傾向的人， 特別是有血管硬化傾向的老人， 食橘絡更有裨益。
