主料
肉桂粉 (適量)
紅糖 (適量)
焦糖 (適量)
蜂蜜 (適量)
奶油 (適量)
水 (適量)
紅茶一包 (適量)
香草精 (適量)廚具
煮鍋
蘋果去皮， 挖出果核。
準備一個煮鍋(鍋口大概18cm， 深度14cm)， 放入2/3的水， 最好能夠沒過蘋果;加入5Tbs的紅糖;一袋紅茶;2Tbs肉桂粉， 放入蘋果， 蓋上蓋子， 大火把水煮開， 然後小火燉2小時;關火， 待冷卻， 放入冰箱， 浸泡1一晚。
準備一個湯盤， 取出浸泡好的蘋果放在盤子中間， 到出5Tbs的蘋果糖水， 攪拌1Tbs的蜂蜜， 淋到蘋果上面。
奶油打發， 如果是罐裝的要搖晃均勻， 裝飾到蘋果的頂端;撒上焦糖， 裝飾上香草或者薄荷，
