牛奶250克白砂糖20克雞蛋2個香草精數滴麵包150克肉桂粉5克糖粉8克水果適量
1. 牛奶小火加熱至沸騰時關火， 加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化;
2. 雞蛋打散， 加入3-5滴香草精(沒有可不加)， 攪打均勻;
3. 將牛奶慢慢加入蛋液中， 一邊加一邊攪打均勻， 即成布丁液;
4. 麵包切成小丁;
5. 取一大烤碗， 將麵包丁裝入碗中， 並用手稍稍用力按緊實， 使表面平整;
6. 將布丁液均勻的澆在麵包表面;
7. 糖粉和肉桂粉混合均勻， 製成肉桂糖;
8. 將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面， 烤盤中注入熱水，
9. 烤布丁的同時， 可將自選的各式水果洗淨去皮， 切成小丁;
10. 最後將烤好的布丁取出， 將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。
小貼士
坨坨媽來教你一些精明主婦的小竅門。
1、如果只是沒密封， 隔夜的麵包， 幹得不是很厲害， 還想將就吃， 可以將麵包表面噴少量淨水， 裝入保鮮袋內， 封好口， 入微波爐高火叮一分鐘， 麵包立即就會重新變得柔軟;
2、如果麵包剩得不多， 只是些邊邊角角， 自己又不想再掃殘， 可以將麵包撕碎， 入烤箱150度烤5分鐘， 取出晾涼後， 裝入保鮮袋中用擀麵杖碾碎， 或者放入料理機中打成粉末， 製成麵包糠(做完後要立即密封保存)， 做油炸食物的時候用來作裹粉， 口感會很酥脆;
3、如果剩的麵包比較多，
