調料：蔥、薑、醋、鹽
做法：
1、薏米篩洗乾淨， 冬瓜去皮後切大塊， 生薑切成片， 大蔥斜切成小段備用。
2、排骨和腔骨沖洗後放入鍋內， 一次性加入足量的水， 大火煮開煮出血沫後用勺小心撈出。
3、把火轉為文火， 滴入2滴白醋使腔骨裡的鈣質有效被湯吸收， 然後放入薑片和蔥段去肉腥。
4、把洗好的薏米倒入鍋內， 蓋上鍋蓋煲約2-3小時， 最後半小時前放入冬瓜， 調入適量鹽即可。
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3、把火轉為文火， 滴入2滴白醋使腔骨裡的鈣質有效被湯吸收， 然後放入薑片和蔥段去肉腥。
4、把洗好的薏米倒入鍋內， 蓋上鍋蓋煲約2-3小時， 最後半小時前放入冬瓜， 調入適量鹽即可。
