春節大魚大肉 節後如何調理腸胃？

大魚大肉的春節長假過去了， 要開始緊張的工作了， 這個時候卻出現了腸胃不適， 這可怎麼辦？別擔心， 今天不如就來一起看看飲食調理腸胃不適的方法都有哪些吧。

節後養胃的飲食原則

三餐需按時按量。 到了該吃飯的時間， 不管肚子餓還是不餓， 都應主動進食， 避免過饑或過飽， 使胃保持有規律的活動， 另外還應保持每餐食量適度， 不能過得過飽， 會加重胃的負擔。

細嚼慢嚥。 不能狼吞虎嚥地吃， 對食物要充分咀嚼， 使食物盡可能變“細”， 以減輕胃的工作負擔。 咀嚼的次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多，

對胃黏膜有保護作用。

選擇易消化的食物。 選擇食物要易於消化， 以溫、軟、淡、素、鮮為宜。 溫食是暖胃的最直接的方式， 早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。 要避免過食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。

接下來， 具體介紹一下節後養胃的食物都有哪些吧。

節後養胃的食物

大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

酸牛奶乳酸能抑制體內黴菌的生長， 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積， 因而有防癌作用， 優酪乳有輕瀉作用， 可防止老年人便秘。

牛奶對胃液的分泌是弱刺激物，

具有弱鹼性反應， 能與胃酸結合， 中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激。

蘋果既能止瀉， 又能通便。 其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用， 所含果膠可吸收毒素。 對單純性的輕度腹瀉， 單吃蘋果可止瀉。 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動， 加速排便， 故又有通便作用。

番茄中含有一種特殊成分——番茄素， 有助於消化、利尿， 能協助胃液消化脂肪， 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長， 可治療口角炎。

橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發油對消化道有刺激作用， 可增加胃液的分泌， 促進胃腸蠕動。

節後養胃的湯水

早起喝水。 中醫有句古話， “朝朝鹽水， 晚晚蜜湯”。 早上起床後喝杯白開水或淡鹽水，

可補充夜間身體流失的水分， 幫助“喚醒”身體。 此外， 人們一般上午腦力勞動比較多， 早飯時可以喝一杯牛奶， 增強腸蠕動， 滿足人體的鈣和蛋白質等營養需要。 對消化不好的老人來說， 清淡的粥類也是不錯的選擇。

中午喝湯。 中午飯前喝一些湯， 不僅能起到保健作用， 還可使胃內食物充分貼近胃壁， 滋養胃部， 並增強飽腹感， 避免進食過多， 這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。 蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

晚飯喝粥。 明代醫學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱讚粥“極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之妙訣也”。 中醫認為， 粥能補益陰液、生髮胃津、健脾胃、補虛損、最宜養人。 晚上喝粥， 既能補充一天耗損的元氣，

又容易消化吸收。 煮粥時可根據自己的體質特點， 適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材， 增加保健功效。

睡前喝蜜。 蜂蜜味甘、性平， 自古就是滋補強身、排毒美容的佳品， 其中的葡萄糖和果糖易於被人體吸收， 對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏功效顯著。 睡前用溫開水調服10～20毫升蜂蜜， 給忙碌一天一個“甜蜜的結尾”， 還有助於和胃潤腸， 提高睡眠品質。

如果在節後腸胃不適， 可以試試以上食物哦。