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定期禁食有益健康?

美國的一項研究發現, 適當定期禁食可以降低甘油三酯與血糖, 還會對人體生長激素產生有利影響。

研究發現, 在禁食期間, 被調查物件的膽固醇總體水準有所提高。 研究人員解釋說, 禁食使人產生饑餓感或壓力, 導致身體做出本能反應, 釋放出更多的膽固醇, 這時膽固醇會利用脂肪而不是葡萄糖作為能量來源, 這就減少了體內脂肪細胞的數量。

研究發現, 在禁食期間, 女性和男性的人體生長激素分別增加了1300%和2000%。 人體生長激素是一種代謝蛋白質, 它能保護肌肉, 並起到平衡代謝的作用。

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