據報導， 成為高代謝體質無疑是大家所追求的目標， 但是， 除飲食外， 進食時機同樣重要， 下面為您介紹可以提高代謝效果的食物及合理的進食時機。
1、增強代謝的五種食物
（1）咖啡。 咖啡所含有的咖啡因能夠活化使脂肪分解的酯酶， 起到分解脂肪燃燒能量的作用， 但是砂糖和牛奶會破壞咖啡因的效果， 因此應注意飲用純咖啡。
（2）生薑。 生薑中所含有的薑酮（生薑中辣的成分）能夠促進去甲腎上腺素的分泌， 起到燃燒脂肪的作用， 但是這種姜酮成分只有生薑在被加熱時產生， 因此， 為了提高代謝效果，
（3）紅茶。 紅茶含有兒茶酸類“紅茶多酚”。 據朝日飲料股份有限公司的研究顯示， 紅茶多酚能夠起到控制飲食後人體中性脂肪的上升、抑制脂肪吸收因數活動的作用。
（4）納豆。 納含有大豆發酵後產生的“大豆縮氨酸”這種縮氨酸能夠起到消耗能量， 提高基礎代謝的作用。
（5）葡萄柚。 葡萄柚所含有的芳香成分可以刺激交感神經與神經中樞， 從而起到控制食欲、分解、燃燒脂肪的作用。 如果不食用， 僅聞其香氣也有一定的效果。
2、增強代謝的五個進食時機
（1）早起後—食用加熱後的生薑。 根據日本大學平柳准教授的實驗， 早餐食用10克的生薑會使早餐後3小時內的能量代謝提高6~8%。
（2）運動前—喝一杯純咖啡。 咖啡因被人體吸收並發揮效果需要30分鐘的時間，
（3）進餐前—食用或是聞一聞葡萄柚。 葡萄柚含有大量的維生素與礦物質， 有利於減肥。
（4）用餐時—喝一點紅茶。 人體內中性脂肪增多的話， 血液容易變得粘稠， 這將導致營養和氧氣無法到達細胞， 內臟無法好好工作， 日積月累成為代謝慢的體質。
（5）減肥停滯期—食用納豆。 減肥進入平臺期是基礎代謝減慢的原因。 根據不二制油股份有限公司的研究表明， 攝取大豆縮氨酸能恢復基礎代謝量。
“吃著吃著提高了代謝量”， 請一定嘗試一下以上介紹的方法， 不要著急， 這將會幫助您成為不易胖體質。
