春季飲食養生需要注意什麼呢?為了自身及家人的健康著想， 一些相克的食物切忌同食， 那麼在春季裡， 哪些相克的食物會經常遇到了?下面就和小編一起來看看吧!
1、黃瓜與花生相克
黃瓜屬寒性食物， 花生中含油脂較多， 寒性食物與油脂相互作用， 易引起腹瀉。
2、番茄與黃瓜相克
番茄中含有豐富的維生素C， 而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C， 若二者同食， 不利於對維生素C的吸收。
3、辣椒與黃瓜、辣椒與南瓜相克
辣椒中的維生素C含量豐富， 與黃瓜同食， 會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，
4、豬肝與番茄、辣椒相克
豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
5、菠菜與黃瓜相克
菠菜中的維生素C含量相當高， 若與黃瓜同食， 會破壞人體對維生素C的吸收。
6、菠菜與蝦皮相克
菠菜中含有較多的草酸， 蝦皮中含鈣， 二者同食， 易形成草酸鈣沉澱， 不利於人體對鈣的吸收。
7、蔥與豆腐、菠菜與豆腐相克
小蔥不要拌豆腐， 菠菜不要與豆腐一塊煮湯， 因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣， 影響人體對鈣的吸收， 長期食用易導致結石。
8、豆漿與雞蛋清相克
豆漿含有酪蛋白， 能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
9、小米與杏仁相克
小米能健脾， 和胃， 使人安眠， 杏仁是主治風寒肺病， 清熱解毒的良藥。 但兩者同食， 會致人嘔吐、噁心。
10、紅豆與鹽相克
紅豆有一定的藥效， 可以促進心臟活性， 利尿消腫， 但若加鹽， 藥效就會降低。
另外， 蔥與豆腐相克， 形成草酸鈣， 造成了對鈣的吸收困難， 導致人體內鈣質的缺乏;海帶與豬血相克， 同食會便秘;南瓜與羊肉相克， 兩補同時， 令人腸胃氣壅等。
