吃苦菜上火嗎？苦菜的營養價值有哪些?

苦菜的營養價值非常的豐富， 並且是我們生活中隨處可見的一種食物， 但是很多人都覺得經常吃苦菜會上火， 有的時候不敢食用， 那麼吃苦菜會上火嗎？

苦菜的營養價值

（1）苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等， 對預防和治療貧血病， 維持人體正常的生理活動， 促進生長發育和消暑保健有較好的作用。 （2）苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分， 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。 （3）苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞去氧酶有明顯的抑制作用，

吃苦菜不會上火， 苦菜性味苦寒， 具有清熱解毒、涼血的功效。 用於治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。

雖然食物種類有很多， 但是不同的食物對身體的起到的作用是不一樣的， 上面是吃苦菜會上火嗎的介紹， 這樣喜歡吃苦菜的人就能更好的調整了。