愛美的女性朋友一定都知道蜂蜜柚子茶吧。 它的主要原料就是蜂蜜喝柚子， 所以營養價值是非常高的， 而且蜂蜜柚子茶的製作方法也很簡單， 在家就能做。 想知道蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎麼做嗎？那就一起來看看吧。
蜂蜜柚子茶的口感酸酸甜甜的， 無論是熱的還是冷的， 都起來都別有一番風味， 下面就介紹幾種它的做法。
方法一
原料
柚子， 冰糖， 蜂蜜， 鹽。
做法
1.柚子沖水， 表皮用一把小刷子刷洗乾淨， 用小刀削下一層薄薄的柚子皮。
2.然後把削好了的柚子皮翻個面， 用小刀輕輕的把皮內層白色部份削去，
3.柚皮絲放在鹽水裡浸泡30分鐘， 當中換一次水。
4.用手輕輕剝出柚子果肉， 去除白膜和筋。
5.鍋里加60ml的水和冰糖， 柚皮絲濾水後放入， 再加柚皮果肉。
6.大火煮開後轉小火， 煲2個小時， 至柚皮透明柔軟半融化， 果肉成濃稠狀， 水分為原先的一半左右， 熄火。
7.涼後加蜂蜜拌勻， 裝入乾淨玻璃瓶， 密封好冷藏一周。
貼士
柚子皮能去痰止咳， 但有苦味， 一定要把柚皮裡層的白色部分去除乾淨。
記住， 水千萬不要加太多， 柚子肉含水量很高。 柚子汁收幹的時候要多攪動， 以免它會粘鍋。
方法二
材料
柚子1個， 冰糖400克， 蜂蜜適量。
做法
1.將柚子皮洗淨， 去掉白瓤， 切成細絲備用;果肉掰小塊。
2.將冰糖加水燒開。
3.將1倒入冰糖水中，
4.放涼之後加入蜂蜜拌勻即可。
方法三
材料
柚子， 冰糖(柚子重量的1/5左右)， 蜂蜜(柚子重量的一半左右)， 清水幾茶匙。
做法
1、先把柚子洗乾淨後， 再放到水裡浸泡一會， 拿出備用。
2、吸去柚子表面的水分， 剝開， 分離果皮、肉、瓤。
3、柚子皮切絲(類似土豆絲)， 果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的， 果瓤按承受能力分別處理， 怕苦就扔掉， 不怕就全留下或留一部分， 切丁。
4、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中， 加清水再放入冰糖， 大火至開， 中小煮至粘稠， 後期順時針攪拌會更粘稠， 質感略透明即可， 離火冷卻。
5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻。
6、把成品倒入密封玻璃瓶內， 放入冰箱保存。
方法四
材料
柚子1個， 蜂蜜200克， 冰糖100克。
做法
1、將柚子去皮， 把柚子肉去掉白色部分， 肉扮成小粒， 越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)， 然後把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋後， 放入冰糖。
4、等冰糖融化後， 放入柚子皮。
5、柚子皮透明後， 放入果肉， 大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼後放入蜂蜜， 密封， 冷藏兩天即可食用。 喝的時候用水沖(涼水熱水都可以)。
方法五
材料
中號柚子1只， 檸檬1只， 冰糖250克， 蜂蜜250克。
做法
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘， 去除柚子表面的果蠟。
2、溫水洗去柚子表面鹽份。 把柚子黃色的外皮薄薄地削下來， 不要白色部分。 泡在淡鹽水裡8小時以上(中間最好換兩次水)， 去除苦味。
3、把柚子果肉掰成小小塊兒， 檸檬切小塊兒。 全部用粉碎機打成碎末。
4、把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖， 大火煮開後改小火熬煮， 期間用木勺不時攪動， 以免粘鍋。 40分鐘後， 看鍋內柚子醬變粘稠， 骨嘟大泡， 用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後， 倒入蜂蜜拌均勻， 放在乾淨無水無油的瓶子裡密封好， 放冰箱醃4天以後， 就能泡水喝了。
結語：柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎麼做， 想喝的就可以自己動手試一試了。
