近視弱視的飲食, 宜攝取滋補肝經和養血明目的食物。 如豬肝、雞肝、豬血、羊血、牛血、羊肝、牛筋、鴿肉、烏蛇肉、豬骨、羊骨、青魚、羊肝、兔肝、蚌肉、田螺肉、海螺肉、海鰻、烏賊魚、枸杞、山藥、荸薺、菊花、龍井茶、榛子仁、桑椹、苦瓜、韭菜、石榴葉、桑葉、甘薯葉、鮮枸杞葉、大頭菜籽、胡蘿蔔、綠豆、黑豆等。 從青少年時期開始注意飲食中營養物質的合理調配, 多食用含維生素 A 、 C 等各種維生素豐富的新鮮水果、蔬菜。 以下食療法可選用:
①三味豬肝湯:取雞蛋 2 枚, 煮熟去殼, 豆豉 10 克, 水煎取汁, 豬肝 l 具, 除去筋膜切碎。 上述三味與適量蔥白, 加水共煮熟即可,
②蔥籽大米粥:將蔥籽 250 克搗碎, 水煎取汁, 與大米 50 克加水煮成粥。 適用於肝虛之近視、弱視者。
③蔥蜂丸:將蔥籽適量研末, 與等量蜂蜜調勻, 製成如豆大的丸, 每次飯後服 20 丸, 日服 3 次。 適用於視物模糊者。
④雞肝湯:取雞肝 1 具, 洗淨切片, 在沸水中煮至變色為度, 調入少許食鹽、味精, 再煮沸即可。 食肝飲湯, 頓服。
⑤炒羊肝:取羊肝 500 克, 洗淨切片, 用濕澱粉拌勻後, 按常法爆炒片刻, 嫩熟即可。
⑥豬肝杞葉湯:取豬肝 200 克, 洗淨切片, 與鮮枸杞葉 150 克(洗淨)共入鍋中, 加水煨湯, 調味即成。 食肝飲湯, 日服 2 次, 可改善視力。