春季多吃啥顏色食物可消除疲勞呢?中醫養生專家稱春季常吃白色食物可消除疲勞， 因為在中醫理論中白色屬金， 入肺， 利於益氣。 大多數白色食物， 如牛奶、大米和雞魚類等， 蛋白質成分都較豐富， 經常食用能消除身體疲勞。 此外， 白色食物還是一種安全性相對較高的營養食物。 因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多， 高血壓、心臟病等患者， 食用白色食物會更好。 下面是中醫養生專家為大家推薦的食譜， 僅供參考：
1、山藥百合牛奶
材料：山藥200g， 百合100g， 鮮奶500g， 冰糖30g。
山藥不耐煮， 煮久了會失去口感。 另外山藥也可生食，
做法：百合有新鮮與乾燥兩種， 若是使用乾燥的， 須煮久一點， 約30～40分鐘， 再與山藥同煮。 將山藥去皮， 切成小丁;百合剝開洗淨備用。 取一砂鍋將鮮奶倒入， 煮至沸騰時， 將百合、山藥丁加入， 一起煮約3分鐘， 最後加入冰糖調味即可。
2、白果燴絲瓜
材料：絲瓜1條， 白果7顆， 枸杞適量， 薑絲1小匙， 香菇2朵。 鹽適量， 水30cc， 橄欖油1/2小匙。
做法：絲瓜洗淨切塊;白果、枸杞洗淨;香菇洗淨切片備用。 熱油鍋， 放入橄欖油爆香薑絲， 加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘， 加入30cc的水及白果， 燜煮至絲瓜熟後， 加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。
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