多吃紫色食物能避免身體變老， 改進亞健康狀況。 在同一種類的蔬菜中， 深色種類比淡色種類更有養分， 咱們餐桌上最簡單忽略的， 即是僅次於黑色的紫色食物， 包含紫茄子、紫玉米、紫洋蔥、紫扁豆、紫山藥、紫甘藍、紫辣椒、紫胡蘿蔔、紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等等。 春季適合吃的紫色食物有哪些?下面就一同來看看。
紫色蔬菜中富含最格外的一種物質花青素。 花青素除了具有很強的抗氧化才能、避免高血壓、減緩肝功能妨礙等效果以外， 其改進視力、避免眼部疲憊等成效也被很多人所認同。 長期使用電腦或許看書的人群應多吸取。
一、紫薯 讓肌膚堅持水潤亮澤
紫薯富含豐厚的胡蘿蔔素β、維生素B1， 維生素C、鈣質、鎂元素等養分物質。 格外是它富含強效抗氧化效果的花青素， 能夠避免皺紋， 避免雙眼疲憊!
紫薯這麼吃：
把紫薯的表皮烤焦， 蘸上蜂蜜， 做成的紫薯甜品十分好吃哦。
二、紫蘇 讓你的身體一向堅持年青修長
具有抗氧化的效果， 在胡蘿蔔素β、各種維生素和鐵元素等的合作下讓身體一向年青!
紫蘇醛具有推進消化和清腸效果外， 還有強力的殺菌效果和防腐效果， 和生食物一同吃能避免食物中毒。
紫蘇這麼吃：
引薦我們把紫蘇和冰糖、醋一同做成紫蘇醋。
三、紫甘藍 讓你的雙眼遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素即是花青素， 它能夠避免雙眼疲憊， 一同也被公認為具有抗過敏的效果。 身體簡單過敏的人， 能夠多吃點紫甘藍， 對身體很有優點。
紫甘藍這麼吃：
色彩十分豔麗， 切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉， 既美麗又好吃。
四、菊苣 讓肌膚堅持年青潤滑
富含花青素， 具有很強的抗變老效果。 鉀元素的含量也很豐厚， 能夠把體內剩餘的鹽分排出體外， 加熱會讓菊苣的苦味增強， 一同花青素也會損失， 一切生吃更健康。
菊苣這麼吃：
和生火腿配著吃十分爽口!在比薩上面放上菊苣， 當成比薩沙拉來吃十分好吃， 也愈加養分。
五、茄子 把毒素排潔淨
茄子約94%是水分， 可是它卻富含豐厚的維生素和礦物質。 茄子富含豐厚的植物纖維， 能夠改進便秘疑問， 避免身體發胖。 鉀元素的含量也很豐厚， 能避免身體浮腫和肌膚老化。
茄子這麼吃：
引薦我們把茄子和南瓜、紅辣椒一同用醋煮熟後食用。 或許清蒸後蘸上一點調味品， 也很好吃哦。
溫馨提示， 食物色彩越深， 養分越好， 主張多食用色彩深的蔬果， 女人、壓力大、用眼過度的人群都應該多吃紫色食物。
