主料：
輔料：
薑片一片， 花椒4粒， 八角1瓣， 料酒少許
步驟圖
牛尾洗淨放入冷水中， 大火燒開焯燙， 撇去浮沫
2.鍋內倒入少許油燒熱， 放入生薑， 花椒， 大料炒出香味
3.倒入焯好水的牛尾， 加入少許料酒翻炒去腥
4.倒入胡蘿蔔和竹蓀， 加入適量鹽， 大火燒開後轉小夥慢燉2小時即可
滋養聖品——牛尾竹蓀湯
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主料：
輔料：
薑片一片， 花椒4粒， 八角1瓣， 料酒少許
步驟圖
牛尾洗淨放入冷水中， 大火燒開焯燙， 撇去浮沫
2.鍋內倒入少許油燒熱， 放入生薑， 花椒， 大料炒出香味
3.倒入焯好水的牛尾， 加入少許料酒翻炒去腥
4.倒入胡蘿蔔和竹蓀， 加入適量鹽， 大火燒開後轉小夥慢燉2小時即可
