癲癇（epilepsy）其俗稱為 “羊癲瘋”或者“羊角風”， 早在兩千二百年前的《黃帝內經》中就有記載。 人們對這種疾病並不陌生， 常常被人們通俗的稱為“抽風”。 “抽風”往往表明兩種含義：一種是真正疾病的狀態， 由腦神經元過度放電而導致驚厥與抽搐， 另一種即形容某人不規範、不正常、不理智和不能自控的行為。 對臨床上確實無症狀而僅在腦電圖(EEG)上出現異常放電者， 不稱之為癲癇發作。 因為癲癇是腦的疾患， 身體其他部位的神經元（如三叉神經元或脊髓前角神經元）異常和過度放電不屬於癲癇發作。 誘發羊角風發作的原因有很多，
酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等， 有利於神經遞質的合成， 從而彌補羊角風患者， 特別是原發性羊角風患者的一些神經遞質的缺乏， 減少羊角風的發作。 傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。 羊角風患者可以據此適當調整自己的食譜， 合理搭配。 另外有研究表明：羊角風的發作是由於神經過度放電所致， 而當人體短時間內過量地攝入食鹽後， 高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電， 從而誘發羊角風， 故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道， 對羊角風患者依然適用。 羊角風的飲食應多進食豆類，
正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質， 但羊角風患者的大腦中嚴重缺乏這種酶， 而豆芽中富含硝基磷酸酶物質， 故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。 有些羊角風患者往往在憋尿的過程中， 突然發病， 大概也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈， 從而產生較強的電衝動， 誘發神經元異常放電所致。
