食材
主料
康力牌義大利面
200g
洋蔥
120g
番茄
120g
青椒
120g
豬肉末
200g
輔料
油適量
鹽適量
醬油適量
胡椒粉適量
大蒜半個蒜頭
小蔥適量
番茄醬4小湯勺
步驟
1.備好主材料康力牌義大利面。 注:義大利面有多種不同形狀， 這一種是最常見的。
2.備好番茄醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4.備好配菜：番茄、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5.將番茄、青椒、洋蔥切丁， 大蒜頭拍一下切碎備用。
6.煮義大利面：水開， 在鍋里加點鹽和油下義大利面。
7.起一炒鍋， 鍋熱倒油， 油熱先下洋蔥和大蒜。
8.炒出香味下番茄和青椒， 快速翻炒兩下盛出備用。
9.另起炒鍋，
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最後將煮好的康力牌義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士
1.炒配菜時不要炒太熟， 最後還要與肉泥拌炒。
2.煮面時可加點鹽和點一點油。 面不糊鍋。
3.面煮9分熟就可以了， 因最後還要與菜肉拌在一起， 還會繼續加熱..
茄汁義大利面材料：義大利面、番茄醬、番茄(切小丁)、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥(切絲)、土豆(切小丁)、胡蘿蔔(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)做法... [詳細答案]
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