寒露節氣， 隨著陣陣秋風的勁吹， 溫差逐漸加大， 間暖間寒的晚秋時節到來了。 每年10月8日或9日， 太陽達到黃經195度時為寒露。 寒露是深秋的節令， 在二十四節氣中最早出現“寒”字。 此時大雁南飛， 菊花漸黃， 相比之前的“白露”節氣， 此時氣溫更低， 露水更多， 且帶寒意。
從古到今， 寒露對於辛苦了一年的農民來說都是一個喜悅、豐收的節氣。 “寒露”節氣， 晝暖夜涼， 晴空萬里， 對秋收十分有利。 古人把“寒露”稱為“秋收節”， 有諺語為證——“寒露時節人人貯， 種麥、摘花、打豆場”。 “寒露時節天漸寒， 農夫天天不停閑。 ”“小麥播種尚紅火，
寒露吃芝麻
民間有“寒露吃芝麻”的習俗。 芝麻， 在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著裡都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳， 可治神經衰弱， 抗衰老。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。 食用以白芝麻為好， 藥用以黑芝麻為好。 白芝麻通常稱為“芝麻”， 而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的， 也不是多餘的。 諺語說：“嚼把黑芝麻， 活到百歲無白髮”， 意思是說“黑色芝麻養黑髮”。 黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。 在中醫筆下的處方中， 常見“胡麻仁”， 其實就是黑芝麻。 在中醫看來， 黑芝麻不僅能養黑髮， 還有護膚美膚作用， 常吃黑芝麻， 乾燥、粗糙的皮膚能變得細緻、光滑、柔嫩， 從而延緩衰老。
芝麻可以健脾胃、助消化，
推薦幾個芝麻食療方：
1、芝麻、早稻米各半， 加入紫河車， 研成細末， 做成蜜丸， 早晚服用， 可治療陽痿、腰酸腿軟。
2、黑芝麻、枸杞子、何首烏、杭菊花， 用水煎服， 可治療腎虛眩暈、頭髮早白。
3、黑芝麻炒焦研末， 用豬蹄湯沖服， 可治產後乳少。
4、黑芝麻炒熟， 加入等量核桃肉， 研末， 早晚各服兩湯匙， 用蜜糖水送服， 治療頭暈眼花、大便燥結。
除了吃芝麻外， 寒露這天還有哪些飲食習俗？
寒露時節， 應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，
寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上， 根據個人的具體情況， 適當多食甘、淡滋潤的食品， 既可補脾胃， 又能養肺潤腸， 可防治咽幹口燥等症。 水果有梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。 早餐應吃溫食， 最好喝熱藥粥， 因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用， 像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
