三月的初春。 咋暖還涼， 中醫認為春季是人體陽氣生髮的季節， 在這樣的季節裡人們容易因為陽氣過旺而導致腎虛脾躁， 這時候就需要進食一些溫性的食物來平衡體質， 或一些性甘清躁的食物平肝除躁。 食療一直是平衡人體五臟的最佳方法， 因此下面的這三款春季養肝益氣藥膳， 是你最佳的選擇。
槐花芝麻餅
原料：嫩豆腐100克， 槐花200克， 芝麻粉50克， 生薑末10克， 幹澱粉30克， 植物油500毫升， 精鹽、味精各適量。
制法：用味精、食鹽將槐花醃制片刻， 把嫩豆腐切成碎末放在花瓣中， 加生薑末和幹澱粉拌勻。 揉成小團子，
豌豆苗豆腐湯
原料：豌豆苗50克， 豆腐250克、花椒油、紅油、麻油、醬油、芝麻醬、雞精、白糖、精鹽各適量。
制法：將豆腐切成小碎塊， 與豌豆苗一道入鍋， 加入調料即成。
功效：補益肝腎， 滋陰潤燥
【強心安神】
三七燉兔肉
原料：丹參15克、三七10克、兔肉250克。
制法：將三七丹參切成片， 與洗淨的兔肉一道入鍋， 燉爛加調料即成。
功效：可以活血化瘀， 改善微循環。
經過上述小編介紹相信大家對春季養肝潤燥吃什麼好已經有了不少瞭解， 為了自己和家人的健康， 趕快行動起來吧。 如果您想瞭解更多有關健康飲食資訊歡迎您關注健康之家飲食頻道。
