蔥花雞蛋發麵餅的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味， 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 蔥花雞蛋發麵餅的做法是一道非常簡單的菜肴， 但是適合家常做法， 不用放太多的調味。

1、準備雞蛋2個， 蔥， 鹽， 花椒面， 發酵粉

2、將蔥切成蔥碎

3、將雞蛋打入盆中， 放入適量鹽， 花椒面， 發酵粉， 放入蔥花， 攪拌均勻

4、倒入溫水， 加麵粉， 一邊加水一邊用筷子攪拌

5、和成光滑的麵團。 蓋好放在溫暖處發酵。

6、面內部出現較大的蜂窩狀組織， 即為發酵好了。

7、將發酵好的面放在案板上， 分成大小合適的麵團

8、擀成圓餅

9、電餅鐺燒熱後， 薄薄的刷上一層油，

10、一面煎至金黃後翻面， 另一面刷上油再烙

11、煎至兩面金黃

12、香噴噴的蔥花雞蛋發麵餅好了。 成品圖

自己在家做飯雖然需要花費一點時間， 但比較健康， 是值得的， 蔥花雞蛋發麵餅的做法簡單， 所需要的時間並不多。