1.黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個小時至充分發漲, 木耳用手撕成小朵, 黃瓜切成菱形片, 蔥切長段, 薑切絲
2.1大火燒熱炒鍋, 放油, 下雞蛋液炒散後盛入盤中
3.2將瘦豬肉切成薄片, 用少許醬油、澱粉醃5分鐘, 雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用
4.炒鍋再倒入油燒熱, 下蔥段和薑絲爆香, 倒入肉片煸炒變色後調入料酒、醬油, 放入木耳、黃花菜和少許水翻炒1分鐘,
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的小炒木須肉, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。
1.黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個小時至充分發漲, 木耳用手撕成小朵, 黃瓜切成菱形片, 蔥切長段, 薑切絲
2.1大火燒熱炒鍋, 放油, 下雞蛋液炒散後盛入盤中
3.2將瘦豬肉切成薄片, 用少許醬油、澱粉醃5分鐘, 雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用
4.炒鍋再倒入油燒熱, 下蔥段和薑絲爆香, 倒入肉片煸炒變色後調入料酒、醬油, 放入木耳、黃花菜和少許水翻炒1分鐘,
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的小炒木須肉, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。
材料: 嫩牛肉150克,洋蔥小半個,馬鈴薯半隻,胡蘿蔔小半條 調料: 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙,幹澱粉少量,白糖、水各半小匙,咖喱粉一包;(B)熱水一杯,精鹽一小匙,白糖半小匙,芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香,... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]