養生的菱角能治痢疾和胃潰瘍

痢疾：紅菱角曬乾研末， 空腹服 15 克 。 紅痢用老酒兌服， 白痢用米湯送服。

胃潰瘍：菱角殼 120 克 ， 加水適量煮 30 分鐘， 濾取煎液， 每日 3 次， 每次 1 杯， 連服 1 個月。

黃水瘡：菱角殼煆灰研末， 用香油調敷患處。

痔瘡出血：菱角 90 克 ， 搗爛， 水煎服。 亦可將菱角殼煆灰研末， 用菜籽油調塗患處。

點評：

菱角， 古稱“菱”。 中醫認為， 菱角味甘， 性涼， 生吃能清熱解毒、除煩止渴；熟食可益氣健脾。 菱角能治脾虛腹瀉、痔瘡、月經過多、胃潰瘍等病症。 此品也適宜年老體弱及營養不良者食用。 菱殼入藥， 有解毒療瘡、清化濕熱等功效， 善治泄瀉（或痢疾）、痔瘡出血、脫肛、疔腫、黃水瘡、天泡瘡等。

近年研究發現， 菱角（殼）中含生物鹼、多糖類， 具有較強的抗癌功效。 值得注意的是， 菱角性涼， 食用當適量， 多食損陽助濕。