經歷完一次漫長、艱苦的健身鍛煉後， 選擇喝什麼飲料？可供選擇的並不多， 無非就是清水或者佳得樂等運動功能飲料。 不過， 美國印第安那大學的喬爾·斯塔格爾指出， 起始還有常見、美味而且廉價的其他選擇， 例如巧克力奶。
根據本月《運動營養學》期刊上的最新研究結果， 兒童最愛的巧克力奶其實是一種非常有益、適合運動後飲用的飲料。 與清水、運動功能飲料或者純奶相比， 巧克力奶包含有雙倍的碳水化合物和蛋白質， 是為疲勞的肌肉補充營養的完美選擇。
而且， 巧克力奶富含鈣元素， 及低含量的鈉元素和糖分，
運動結束後喝清水， 能夠補充因為流汗喪失的水分， 但也僅限於此。 巧克力奶則不同， “巧克力奶能提供碳水化合物， 用以補充肌肉所需的營養， 有時候他們還能產生新陳代謝變化。 ”參與了研究工作的傑生·卡爾普說， “水裡就沒有這些能影響新陳代謝的成分。 ”斯塔格爾則補充道：“喝巧克力奶， 就等於水加其他很多東西。 ”
不過， 要在鍛煉後喝巧克力奶， 必須先考慮你的運動水準。 如果只是週末打打網球， 就不適合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。 自行車手、游泳者或者長跑者才是飲用巧克力奶的適當物件， 因為這些運動強調高持久度和穩定不變的動作，
斯塔格爾博士在9名單車手身上試驗了巧克力奶的作用， 運動員在騎車達到疲勞狀態後， 同樣休息4個小時。 然後每個人都飲用巧克力低脂奶、佳得樂或者其他運動功能飲料， 之後再次騎車直至又達到疲勞狀態。 結果顯示， 飲用巧克力奶的運動員跟喝運動功能飲料的人表現相同， 甚至更好。
