在准媽媽的整個孕期裡都會遇到各種各樣的問題, 缺鈣、貧血、便秘和肌肉抽搐就是最常見的3個困擾, 有什麼辦法可以消除呢?在這裡, 推薦4款幫助准媽媽解決4大困擾的食譜, 一起來看看吧。
調理孕期不適的營養食譜
缺鈣時段:優酪乳布丁
原料:優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼後加入優酪乳, 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏, 以促進凝固。
補鈣奧秘: 優酪乳布丁的鈣質來自乳製品, 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式, 可為媽媽和寶寶的生活增添色彩。
孕期貧血:豬肝粥
原料:大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末。
1、將大米揀去雜物, 淘洗乾淨;豬肝洗淨, 切成薄片, 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽, 抓拌均勻, 醃上漿。
2、鍋置火上, 放油燒至五六成熱, 放豬肝片, 用筷子劃開, 約1分鐘, 至豬肝半熟, 撈出控油。
3、另用一鍋放水燒開, 倒入大米, 再開後改用小火熬煮約30分鐘, 放入豬肝片, 小火煮10-20分鐘, 至米粒全部開花, 肝片酥熟, 湯汁變稠, 加味精和餘下的鹽, 調好口味即可。
特點:粘稠鮮滑, 肝香濃郁。
便秘的困擾:柿椒炒嫩玉米
原料:嫩玉米粒300克, 紅綠柿椒50克, 花生油10克, 鹽2克, 白糖3克, 味精1克。
1、將玉米粒洗淨;紅綠柿椒去蒂去籽洗淨, 切成小丁。
2、炒鍋置於火上, 放入花生油, 燒至七成熱時, 下玉米粒和鹽,
特點:嫩玉米香甜可口, 佐以柿椒, 色澤美觀, 誘人食欲, 夏秋兩季, 均可食用。
肌肉抽搐:蟹肉燒豆腐
此菜富含鈣、磷、鐵, 還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等, 是補充鈣質的良好來源, 孕婦常食可防治肌肉抽搐。
原料:蟹肉100克, 豆腐150克, 澱粉5克, 植物油10克, 蔥、薑各2.5克, 料酒2.5克, 鹽5克, 醬油10克。
1、蟹洗淨, 蒸熟, 取出蟹肉;豆腐切成小塊;蔥去皮, 洗淨, 切蔥花;薑洗淨, 切絲。
2、鍋置火上, 放油燒熱, 下蔥、薑煸炒, 將豆腐倒入, 用旺火快炒。
3、再將蟹肉倒入, 並加入料酒、醬油、鹽等急炒, 將澱粉調成水汁, 倒入調勻, 燒開即成。
特點:此菜鮮香, 可口。
如果你在孕期也遇到以上4個困擾,