給自己孩子吃什麼才營養？每週吃5次肉

給自己孩子吃什麼？小孩子正處於長身體的關鍵時期， 家長都非常注意其營養的補充。 究竟應該怎麼給吃才營養呢？來聽聽營養師怎麼說！

肉類是優質蛋白質主要來源， 是青春期孩子不可缺少的促生長的食物， 所以， 青春期孩子最好每週保證5~7次的肉類攝入。 可以每週1次燉排骨、2~3次魚肉、1次蝦肉、1次雞肉、1次牛肉胡蘿蔔餡餃子。

排骨燉一個半小時， 這樣會除去一半以上脂肪。 家裡常備山楂片， 孩子如果肉吃多了， 會吃上幾片消消食。 不過， 現在給孩子做排骨會同時搭配個蘿蔔湯， 促進消化也很好， 避免孩子貪吃積食，

孩子也喜歡。 給孩子做胡蘿蔔餡餃子， 主要是補充胡蘿蔔素， 因為炒菜裡的胡蘿蔔孩子不吃， 而胡蘿蔔素對護眼很重要。 每週還會給孩子吃1次豬肝， 2兩以內， 豬肝富含維生素A， 也是護眼不可缺少的食物。

吃得最多的粗糧是小米、玉米和燕麥， 有時候也會吃薯類， 做粥時還會放一些雜豆、黑米等。 蔬菜也是儘量督促孩子多吃， 而且是各個種類， 水果每天保證兩種。

儘管孩子經常吃肉， 但之所以不胖， 其實還和經常吃雜糧、蔬菜有密切關係， 雜糧、蔬菜富含膳食纖維、B族維生素， 對於預防肥胖非常重要， 像B族維生素， 可促進能量代謝， 減少脂肪等產生的熱量在體內的蓄積。

給孩子增加能量的食物

雞肉 

種種肉食中， 雞肉是優質蛋白的最佳來源，

優質蛋白質有助於肌肉代謝與增長。 雞燉湯食用效果更好， 雞湯中的特殊成分可促進人休內一種荷爾蒙--去甲腎上腺素的分泌。 這種激素能振奮精神， 使壞情緒和疲倦感一掃而光， 可有效地提高孩子的學習效率， 特別對低血壓的人有益。

豆類

豆類最有助於提高那些減肥、不吃肉又特別愛運動的人的精力。 此種人易串缺鐵症， 豆類中鐵質豐富， 擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的任務。 經常吃一點赤豆、黑豆或黃豆， 可有效地改善倦怠乏力的狀況。

燕麥片

燕麥片的優勢在於含有一定量的食物纖維。 早餐吃點燕麥片， 可使能量緩慢而均勻地釋放， 從而較長時間的維持體內血糖處於較高水準，

不會很快感到饑餓， 使整個上午精神飽滿。

海帶

人在學習或勞動後會有疲勞感， 原因是肌肉運動產生了大量乳酸並滯留下來。 故此時進食鹼性食品， 中和掉過多的乳酸， 疲勞感即可消失。 在鹼性食物中， 海帶鹼度最高， 最宜於食用。