黃肉桃, 俗稱黃桃, 屬於桃類的一種, 隸屬於薔薇科桃屬, 因肉為黃色而得名。 黃桃的營養十分豐富, 含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素, 極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯, 高於其他水果, 是果中之王)。 黃桃食時軟中帶硬, 甜多酸少, 有香氣、水分中等, 成熟糖度14~15度。 常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用, 也能促進食欲, 堪稱保健水果、養生之桃。
1、祛斑、抗衰老。
2、通便、防便秘。 黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素, 每天吃1、2個黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。 黃桃的營養價值很高, 富含維生素C、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素, 經常吃有降血脂、血糖, 提高人體免疫力的功效。
黃桃的營養價值比普通桃子要高, 有祛斑、抗衰老、通便、提高機體免疫力等功效, 是非常不錯的保健水果, 尤其適合愛美的女士及老人食用哦。